På Fossjåren - en liten avstikker fra Fannrem - finner vi Fosslykkja Bigård. Gården er
opprinnelig et lite småbruk fra 1861, hvor eierne Siv og Jon Kristian Molde har drevet birøkt
siden 2013. Her produserer de egne produkter, hvor hele prosessen – fra stell med bikuben
til honningen tappes på glass – blir gjort på gården. Med hjerte for bærekraft produserer de
marinader, tavlehonning, sennepshonning og karamellsaus, i tillegg til tradisjonell honning,
slik at all honning blir benyttet i prosessen.
I det som en gang var en stall på gården har de laget en liten gårdsbutikk hvor produktene
selges. Her finner du også et bredt spekter av andre lokale produkter fra blant annet Landrø,
Hammerfjeld Gård, Orkladal Ysteri, Tenneltunet og Lykkemat. I tillegg har de laget en liten
krok hvor de selger diverse interiør fra norske produsenter og designere.
Om sommeren er det mulighet for å ta en kaffekopp og en matbit ved bålpanna eller inne i
gammelstallen – en fin mulighet til å bli bedre kjent med Siv og Jon Kristian, og å lære mer
om arbeidet de gjør på gården. Hvis du er heldig, får du kanskje hilst på en gjeng sosiale
geiter eller mate høner også!
Fosslykkja bigård har også utleie av bikuber til bedrifter.
Følg gjerne bigården på Facebook
Adresse:
Hemnevegen 415, 7320 Fannrem, Norway
